Hoevevlees koop je bij de hoeveslager. De hoeveslager kweekt zijn dieren zelf op de eigen boerderij. Dat is duidelijk.
Zo staat het ook bij het "erkend verkooppunt hoeveproducten" van VLAM vzw ingeschreven. Dat is logisch.
Nu het imago van de landbouw en de veeteelt weer in de lift zit, is de commerciële verleiding groot om daar een graantje van mee te pikken.
Maar waar is de geloofwaardigheid van een "hoeveburger" die bij Carrefour Gentbrugge te koop is? En waar de link met het hoevevlees zoek is?
|
